Ανοξείδωτες δεξαμενές ζύμωσης με μανδύα (jacket) ψύξης, εναλλαγής θερμότητας με τη μέθοδο προ-εκτόνωσης που κατασκευάζεται από την εταιρεία μας,  είναι κορυφαίας απόδοσης, εξασφαλίζοντας ταχύτερη κυκλοφορία (νερού, γλυκόλης, ατμού), με χαμηλή πίεση λειτουργίας.

Προϊόντα αξεπέραστης αντοχής με ποιότητα συγκολλήσεων σύγχρονης τεχνολογίας (TIG) και τεχνογνωσίας (ROBOT). Λείανση κολλήσεων σύμφωνα με τις διεθνείς προδιαγραφές για τρόφιμα. Ο πυθμένας είναι επίπεδος με κλίση από 10% έως 25%. Δυνατότητα εφαρμογής αποσπώμενης σήτας για την κρυοεκχείλιση και αποσπώμενο φίλτρο στο κέντρο της δεξαμενής ή στην μερική εκκένωση. Σύστημα διαβροχής στην οροφή της δεξαμενής όπως επίσης και αυτόματους μηχανισμούς για την διαδικασία οινοποίησης (pigeage) πιζάζ.

Οι ανοξείδωτες δεξαμενές ερυθράς οινοποίησης κατασκευάζονται εξ’ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα κατάλληλο για τρόφιμα, aisi 1.4301-304L, 1.4401-316L  2B/BA με εξωτερικό φινίρισμα  fiorettatura.